仙台牛たん串 きぐし (牛たん専門店)｜ＫＩＴＴＥ大阪 | JR大阪駅に直結したショッピングセンター「ＫＩＴＴＥ大阪」

本場仙台の牛たんを昼は牛たん定食、 夜は串スタイルで1本からお楽しみいただけます

1975年開業、創業49年を迎える「喜助」が手掛ける、新しい牛たんの可能性を追及した新業態「きぐし」。 牛たんを気軽に1本から楽しめるスタイルです。 その気軽さとは対照的に、本格的な目利きから仕込みまで手仕込みにこだわり、牛たんの奥行きを表現しています。 牛たんの部位ごとの食味の違いや、それに合った調理方法により牛たん料理の幅や奥行きを感じてもらいたい。 気軽に食事やお酒など、1人でも仲間とでも楽しめます。