2025年宇治本場新茶販売スタート！｜京今日／KYOTO あのん CAFEのショップニュース｜ＫＩＴＴＥ大阪

2025-05-01

京都北山〈マールブランシュ〉POP UP

京都北山〈マールブランシュ〉が期間限定で登場。定番のお濃い茶ラングドシャ「茶の菓」や甘さ控えめの「涼茶の菓」、お濃茶フォンダンショコラから夏限定「ミルク生茶の菓」を販売いたします。期間：5月1日（木）～5月13日(火)まで商品一例 ●茶の菓お抹茶の中でも、苦味や渋みの少ない上質な茶葉から作られるお濃茶を使い、色・味・香りにこだわり抜いたお濃茶のラングドシャ。サンドしているホワイトチョコレートは、すっきりとしたまろやかな甘みと豊かなミルク感をお楽しみいただける、〈マールブランシュ〉オリジナルです。 ●涼茶の菓名物「茶の菓」を甘さ控えめにした、お濃茶のうま味をよりダイレクトに感じられる夏限定のお濃茶ラングドシャ。京都木津川沿いの河川敷で育った〈川の茶葉〉を多く使うことで力強いうま味を出し、ホワイトチョコレートを生地に練り込むことで軽い食感に。暑い夏でも食べやすい、キレの良い苦味とほのかに広がるまろやかな甘みをお楽しみください。 ●ミルク生茶の菓冷やしていただくお濃茶フォンダンショコラがミルキーな味わいになって登場。クリーミーなホワイトチョコレートの生地とお濃茶を混ぜ合わせることで、お濃茶の旨みを感じながらも、暑い夏でも食べやすい、まろみのある口溶けを表現しました。