掲載日：2026-06-04
カカオティエゴカン 新商品
単品 324円(税込)
焦がしバターの豊かな風味と、カカオ本来の深い味わいをお楽しみいただける生チョコフィナンシェをおつくりしました。国産バターを丁寧に焦がし、ココアパウダーを加えて、コクと香ばしさを引き立たせた生地に、カカオ５８％のスイートチョコレートのガナッシュを中にしのばせ、しっとりと焼き上げました。
Chocolate & Dessert
Cacaotier Gokan
SHOP NEWS
掲載日：2026-06-01
カカオティエゴカン 夏の新商品
単品540円(税込)
カカオとフルーツ。この2つの偉大な大地の恵みを活かした2層の爽やかなデザートをおつくりしました。カカオの産地を限定したクーベルチュールでおつくりしたムースショコラと、カカオティエが厳選した相性の良いフルーツでおつくりしたジュレ。2層をあわせることで感じられるカカオの産地とフルーツとの絶妙な相性をお楽しみください。
掲載日：2026-05-15
カカオティエゴカン サロン新メニュー
1,650円(税込)
ナッティーで力強いコクとベリーのような果実味が特徴のトゥマコ産カカオ豆のニブでおつくりしたチョコレートのかき氷です。カカオの実から採れる果肉でおつくりしたジュレとココナッツソースを合わせ、中にはビターチョコレートアイスクリーム、ケイクカカオを重ねました。ショコラティエがこだわっておつくりしたかき氷をお楽しみください。
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SHOP DETAIL
| OPEN HOUR | 11:00-20:00（サロンL.O.19:00） |
|---|---|
| TEL | 06-6225-7543 |
| FLOOR | 1F |
| MAIN ITEM | Chocolate & Dessert |